L’itinerario in zona San Lorenzo propone uno sguardo sulle migrazioni e sulla diversità̀ culturale attraverso il tema del cibo e degli ingredienti delle diverse cucine introdotte dai migranti. La passeggiata prende avvio dalla figura di San Lorenzo, martire proveniente dalla Spagna e vissuto nel III secolo, patrono di cuochi, pasticcieri e rosticcieri, per poi avventurarsi tra i vicoli del quartiere fino al mercato di San Lorenzo. Qui si trova uno dei più grandi mercati coperti di Europa, ricco di prodotti provenienti da diverse parti del mondo e capaci di soddisfare le abitudini alimentari più varie.