L’itinerario è un viaggio che parte da Piazza Santa Maria Novella, vicino alla stazione ferroviaria, sulle tracce dei viaggiatori di fine Ottocento del Gran Tour intrecciandosi poi con quelle dei migranti di oggi in via Palazzuolo, via nota perché si alternano esercizi i cui gestori vengono dalla Nigeria, dai Balcani, dall’India, dal Marocco, dall’Africa, ad artigiani e vecchie trattorie tipiche fiorentine, così come associazioni di accoglienza per i migranti appena arrivati in città.